Os números já não permitem tratar o tema como algo pontual

A obesidade infantil se tornou um dos maiores desafios de saúde pública da atualidade — e o Brasil aparece entre os países mais afetados do mundo.

Hoje, o país ocupa a 6ª posição mundial em números absolutos de crianças e adolescentes com excesso de peso.

Segundo levantamentos recentes, entre 7 e 17 milhões de brasileiros de 5 a 19 anos convivem com sobrepeso ou obesidade.

Os dados que preocupam

O avanço acontece em diferentes faixas etárias.

Entre crianças de 5 a 9 anos:

• cerca de 1 em cada 3 já está acima do peso
• entre 12,9% e 14% atingem o nível de obesidade

Entre adolescentes:

• aproximadamente 33% apresentam excesso de peso

E o cenário continua avançando.

Nos últimos 13 anos, a obesidade infantil cresceu mais de 70% no Brasil.

O que está por trás desse cenário?

Especialistas apontam uma combinação de fatores.

Entre os principais:

• aumento do consumo de alimentos ultraprocessados
• excesso de calorias e baixa qualidade nutricional
• redução da atividade física
• aumento do tempo de tela

A rotina moderna alterou profundamente os hábitos alimentares das famílias.

Alimentos rápidos, industrializados e de baixo valor nutricional passaram a ocupar mais espaço nas refeições — enquanto frutas, verduras e legumes perderam protagonismo.

Impactos que começam cedo

Os efeitos aparecem cada vez mais cedo na saúde infantil.

Entre os principais riscos estão:

• diabetes tipo 2
• hipertensão
• problemas cardiovasculares
• alterações ortopédicas
• dificuldades emocionais, como ansiedade e baixa autoestima

A infância é justamente a fase em que hábitos alimentares e comportamentais começam a ser construídos.

O papel da alimentação natural

Diante desse cenário, ampliar o consumo de alimentos frescos se torna parte essencial da discussão.

Frutas, verduras e legumes oferecem fibras, vitaminas, minerais e nutrientes fundamentais para o desenvolvimento saudável.

Mais do que uma recomendação alimentar, trata-se de uma questão de saúde coletiva.

E-CEASA

E toda essa transformação também passa pelo acesso.

Conectar produtores, lojistas e compradores de forma mais eficiente contribui para ampliar a circulação de alimentos frescos e fortalecer a cadeia hortifruti.

O E-Ceasa atua justamente nesse movimento:

Aproximando o mercado e facilitando conexões que impactam diretamente o consumo e a disponibilidade desses alimentos.

Conclusão

A obesidade infantil não começa apenas no prato.

Ela começa nos hábitos, no acesso, na rotina e nas escolhas que se tornam parte do dia a dia.

E aproximar alimentos frescos das famílias também é uma forma de construir um futuro mais saudável.

O E-Ceasa conecta o mercado — e fortalece o caminho entre o alimento e a próxima geração.

Desde cedo, muita gente escuta a mesma recomendação:

Comer mais frutas, verduras e legumes.

Mas o que nem todo mundo sabe é que existe um número claro por trás disso — e ele faz toda a diferença.

Dados da OMS

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo mínimo de 400g por dia de frutas, verduras e legumes.

Na prática, isso representa cerca de cinco porções distribuídas ao longo do dia.

Pode parecer simples — mas esse hábito tem um impacto direto na saúde.

Por que isso é importante

Esses alimentos são fontes naturais de:

• vitaminas e minerais essenciais
• compostos antioxidantes
• fibras alimentares

Eles ajudam no bom funcionamento do organismo, reduzem processos inflamatórios e estão associados à prevenção de diversas doenças crônicas, como problemas cardiovasculares, diabetes e até alguns tipos de câncer.

Além disso, por terem menor densidade calórica e maior volume, contribuem para a saciedade — o que também auxilia no controle do peso.

Na prática: Como atingir essa meta

Alcançar essa recomendação pode ser mais simples do que parece.

Algumas estratégias incluem:

• incluir frutas no café da manhã ou nos lanches
• consumir saladas e vegetais no almoço e jantar
• ocupar metade do prato com alimentos de origem vegetal
• variar cores e tipos de vegetais ao longo da semana

Pequenas mudanças na rotina já fazem diferença.

Fator essencial

Mas existe um fator essencial por trás de tudo isso: O acesso.

Para que esse consumo aconteça, é fundamental que haja disponibilidade, variedade e qualidade de produtos.

E isso envolve toda a cadeia — de quem vende a quem compra.

E-Ceasa

O E-Ceasa atua justamente nesse ponto.

Ao conectar lojistas e compradores, facilita o acesso a frutas, verduras e legumes, organiza a oferta e contribui para um mercado mais eficiente.

No fim, não se trata apenas de quantidade

Se trata de acesso, escolha e oportunidade.

E quanto mais conectado o mercado, mais fácil se torna transformar recomendações em prática.

E é assim que o E-Ceasa transforma conexão em acesso — e acesso em oportunidade para todo o mercado.

O país é atualmente o terceiro maior produtor de frutas do mundo, atrás apenas da China e da Índia, segundo dados do Ministério da Agricultura divulgados pelo Governo Federal. Esse desempenho reflete a força da fruticultura nacional, um dos segmentos mais dinâmicos do agronegócio brasileiro.

A diversidade climática e territorial permite que o Brasil produza uma grande variedade de frutas, legumes e verduras ao longo de praticamente todo o ano, abastecendo tanto o mercado interno quanto cadeias internacionais de exportação.

Um setor que continua em expansão

O setor de fruticultura brasileiro segue em ritmo de crescimento. Projeções indicam que o faturamento do segmento pode crescer cerca de 40% até 2029, alcançando aproximadamente US$ 1,8 bilhão em exportações.

Esse avanço é impulsionado por fatores importantes:

• investimento em tecnologia agrícola
• melhoria na logística de distribuição
• expansão de mercados internacionais
• adaptação às exigências globais de sustentabilidade

O Brasil também mantém liderança mundial na produção de citros e projeta uma recuperação importante em algumas culturas, como a safra de maçãs, após desafios climáticos enfrentados nos últimos anos.

A Demanda é Clara: Frescor e Qualidade no Prato

O estudo, que analisou a relação entre trabalhadores, empresas e restaurantes, aponta uma transformação profunda:

• 87,3% dos brasileiros estão mais atentos à saúde ao escolher suas refeições.
• 76,4% esperam encontrar opções mais saudáveis nos restaurantes.

Mas o que define uma refeição “saudável” na mente do consumidor? A pesquisa da Ticket foi enfática:

• 95,5% priorizam o uso de produtos frescos.
• 89,3% buscam maior presença de vegetais nos cardápios.

Essa exigência de frescor e vegetais não é um modismo; é um novo padrão de comportamento social e corporativo. Como Jean Castro, diretor de Rede da Ticket, ressalta, essa busca “deixou de ser apenas uma escolha pessoal” e se tornou uma “demanda social e corporativa“.

Restaurantes se Adaptam: Sua Cozinha Está Pronta?

A boa notícia é que o setor de alimentação já está se movendo. O levantamento indica que 73,5% dos estabelecimentos estão investindo mais em opções saudáveis. As mudanças são visíveis: aumento na procura por porções menores, maior interesse por produtos locais e crescimento da busca por opções veganas.

Mas, para atender a essa demanda crescente por produtos frescos e vegetais, e garantir que seu restaurante, refeitório ou hortifruti entregue a qualidade que o consumidor valoriza, o desafio começa muito antes da cozinha. Ele começa no seu abastecimento.

É fundamental garantir que os produtos que chegam à sua porta sejam:

• Verdadeiramente frescos: O tempo entre a colheita e a sua cozinha faz toda a diferença.
• De alta qualidade: Sem comprometer o sabor e os nutrientes.
• Com o melhor custo-benefício: Para que a opção saudável seja também acessível.

E-Ceasa: Seu Aliado na Entrega de Saúde e Qualidade

Nesse cenário de transformação, o E-Ceasa é a ferramenta estratégica que alinha seu negócio às expectativas do consumidor moderno e às exigências do mercado por uma alimentação mais saudável e sustentável.

Com o E-Ceasa, você garante:

• Acesso ao Melhor Frescor: Conecte-se a diversos fornecedores do entreposto e escolha produtos frescos, direto da fonte, reduzindo o tempo de “viagem” até sua cozinha.
• Variedade de Qualidade: Amplie suas opções de vegetais e frutas, explorando a diversidade do mercado atacadista para criar cardápios mais ricos e equilibrados.
• Compra Otimizada: Compare preços e condições de forma transparente, garantindo o melhor custo-benefício para produtos de alta qualidade e que atendam à demanda por alimentação saudável.
• Menos Desperdício: Uma compra mais precisa e ágil significa menos perdas por deterioração, contribuindo para a sustentabilidade da sua operação.

A alimentação saudável não é uma tendência, é a nova regra do jogo. O E-Ceasa é a sua vantagem competitiva para atender essa demanda, otimizar sua gestão e entregar saúde e qualidade em cada refeição.

Comece hoje a transformar seu abastecimento e prepare seu negócio para o futuro da alimentação. Acesse o E-Ceasa!

A chave para transformar o desafio do final de ano em lucro garantido é a inteligência de compra, e ela começa na safra.

A Vantagem Estratégica da Safra em Novembro e Dezembro

Comprar produtos no auge da safra é a maneira mais eficiente de garantir a melhor relação custo-benefício, além de oferecer a seus clientes produtos com maior qualidade, sabor e durabilidade. O planejamento do seu cardápio e das suas promoções deve ser construído em torno desses itens em abundância:

• Frutas: Destaque para a Manga (Haden, Tommy, Palmer), Melancia, Uvas (Itália, Rubi) e o Abacaxi Pérola. O Pêssego Nacional também ganha força.
• Hortaliças: Encontre boa oferta de Abóbora, Berinjela, Pepino e Pimentão.

Ao focar nesses itens, você reduz o custo primário da mercadoria e pode repassar essa economia em promoções estratégicas, atraindo mais clientes e aumentando o ticket médio.

O Desafio do Modelo de Compra Tradicional no Pico de Demanda

Embora a CEASA continue sendo a fonte insubstituível dos melhores produtos do país, o modelo tradicional de compra presencial impõe alguns desafios logísticos críticos, especialmente na alta temporada:

• Custos de Oportunidade: O tempo gasto com deslocamento, filas e negociação presencial consome horas valiosas que deveriam ser dedicadas à gestão do seu próprio negócio – justamente o que mais gera lucro no final do ano.
• Volatilidade de Preço: A pressão da madrugada ou o estresse do entreposto dificultam a comparação minuciosa de preços entre os diversos lojistas. Sem essa visibilidade, há um risco maior de fechar a compra sem garantir a melhor oferta de safra.
• Risco de Ruptura: A falta de tempo para a gestão adequada leva a erros de cálculo no volume, expondo seu negócio ao risco de ruptura de estoque e à perda de vendas.

A Solução E-Ceasa: Inteligência para Maximizar a Safra

O E-Ceasa é a evolução da sua compra dentro do ecossistema da CEASA. Nossa plataforma elimina o estresse logístico e permite que você capitalize totalmente a abundância da safra:

• Estratégia, Não Correria: O E-Ceasa oferece a você a possibilidade de checar a oferta, comparar dezenas de preços de Manga, Pêssego ou Uva, e fechar o pedido a qualquer hora, com semanas de antecedência.
• Melhor Barganha, Garantida: A transparência da plataforma garante que seu preço de compra seja o mais competitivo do entreposto, mesmo no pico de demanda.
• Foco na Gestão: O tempo e o esforço economizados são direcionados para o que realmente aumenta sua margem: treinamento de equipe, montagem de kits de Natal temáticos e criação de exibições de frutas especiais.

 

O lucro do final de ano se constrói no planejamento feito em Novembro. O E-Ceasa transforma o abastecimento de um desafio logístico em uma vantagem competitiva, respeitando a qualidade e a importância do entreposto físico.

 

Tome a decisão mais inteligente: acesse o E-Ceasa hoje e prepare seu estoque com inteligência para a melhor temporada de vendas do ano!

A maioria das pessoas vê a CEASA como um ponto de comércio, mas a realidade é que ela é um sistema vivo, e o lojista é o coração desse sistema. Ele é muito mais do que um simples comerciante. Ele é o maestro silencioso que orquestra a complexa cadeia que leva o alimento do campo à sua mesa.

O Pilar da Cadeia de Abastecimento

O lojista da CEASA atua como o elo fundamental entre os milhares de produtores rurais e os milhões de consumidores urbanos. Ele não apenas vende; ele atua como um verdadeiro curador de alimentos. Sua experiência e seu olhar treinado garantem que apenas produtos com a mais alta qualidade cheguem aos mercados, restaurantes e, por fim, à sua casa.

Com um vasto conhecimento sobre variedades, épocas de colheita e padrões de qualidade, ele inspeciona cada lote que chega em sua banca. Este trabalho meticuloso é o que assegura a frescura e a riqueza nutricional dos alimentos que compramos.

Ciência por Trás da Negociação

A rotina do lojista é um jogo de estratégia e inteligência de mercado. Sua negociação diária não visa apenas o lucro, mas busca um preço justo que equilibre as necessidades do produtor rural — que investiu tempo e suor na colheita — com a demanda de seus clientes, garantindo valores competitivos para todos.

Eles são mestres na logística do perecível. Seu trabalho exige uma gestão precisa de tempo e volume para que os produtos não se percam. Essa habilidade de transformar uma mercadoria altamente sensível em um ativo valioso é a prova de que a gestão de um negócio na CEASA é uma verdadeira ciência.

Resiliência e Compromisso Ininterrupto

A resiliência dos lojistas é notável. Eles trabalham em horários que desafiam o ritmo comum, com uma dedicação incansável que se mantém de dia e de noite. Em momentos de crise, essa dedicação se torna ainda mais evidente. Durante a pandemia, por exemplo, enquanto grande parte do país parou, esses profissionais garantiram que o abastecimento de alimentos frescos não fosse interrompido, atuando como verdadeiros heróis essenciais.

O E-Ceasa: O Grande Aliado da Modernização

O E-Ceasa surge para valorizar e otimizar todo esse esforço. A plataforma não substitui o trabalho do lojista; ela o amplifica. Ao levar a expertise, a variedade e a credibilidade desses profissionais para o ambiente digital, o E-Ceasa conecta o lojista a um público muito maior, de forma mais eficiente e segura.

Agora, compradores de todos os portes podem acessar a vitrine de produtos da CEASA com a comodidade de um clique, negociando diretamente com profissionais de ponta. Essa parceria estratégica moderniza a cadeia de abastecimento, beneficia tanto quem vende quanto quem compra e solidifica o papel do lojista como o pilar que sustenta a segurança alimentar do Brasil.

O trabalho do lojista da CEASA é uma prova viva de que a dedicação e o conhecimento são os ingredientes essenciais para que o frescor e a qualidade cheguem à mesa de cada um de nós. Por isso, ao consumir um produto, lembre-se de que por trás dele há um profissional incansável que trabalhou para que ele chegasse até você.

E-Ceasa – sua plataforma de conexão, inovação e informação

Aproveitar os alimentos da safra é uma decisão inteligente, saborosa e econômica. E a melhor parte? Você não precisa ser um especialista em botânica para fazer as melhores escolhas. Com o E-Ceasa, você tem acesso direto ao frescor e à qualidade dos produtos no auge de sua colheita, garantindo o melhor para sua casa ou negócio.

Por que Comprar Alimentos de Safra?

Optar por alimentos sazonais traz uma série de benefícios que vão muito além do sabor:

• Mais Sabor e Nutrientes: Eles são colhidos no momento ideal de maturação. Isso significa que estão no pico de seu sabor e com um perfil nutricional mais completo, pois o tempo de transporte é reduzido.
• Preços Mais Justos: A abundância da colheita em sua estação natural faz com que o preço caia, tornando o alimento mais acessível para todos.
• Mais Sustentabilidade: A produção na safra exige menos recursos, como água, energia e fertilizantes. Além disso, o produto pode ser cultivado mais perto do ponto de venda, diminuindo a emissão de carbono com o transporte.

O que te Espera em Setembro: Destaques da Safra

Prepare-se para renovar sua lista de compras. Com o E-Ceasa, você encontra esses e muitos outros produtos com a garantia de estarem fresquinhos e com o melhor custo-benefício.

Frutas de Setembro

• Morango: A safra de morango está no auge em setembro. Com a acidez equilibrada e o perfume irresistível, são ideais para pavês, geleias ou simplesmente para um lanche rápido e refrescante.
• Caju: Fruta tipicamente brasileira, o caju é a estrela do mês. Sua polpa suculenta e saborosa é perfeita para sucos, sorvetes e doces.
• Abacaxi: Doce e suculento, o abacaxi-pérola é abundante nesta época do ano. É excelente para sucos, sobremesas ou para dar um toque agridoce a pratos salgados.
• Mamão: O mamão-papaia e o formosa estão no auge. Ricos em vitaminas e fibras, são perfeitos para começar o dia e ajudar na digestão.
• Jabuticaba: Um verdadeiro tesouro nacional. Se encontrar jabuticaba fresca, aproveite para consumi-la in natura ou usá-la em geleias, licores e tortas

Verduras e Legumes de Setembro

• Abóbora: A abóbora-moranga e a japonesa se destacam pela versatilidade. São ideais para sopas cremosas, purês, ou assadas com ervas para um acompanhamento.
• Brócolis: Fresquinhos e crocantes, os brócolis estão no seu melhor. Use em saladas, refogados ou apenas cozidos no vapor para manter todos os seus nutrientes.
• Couve-flor: A couve-flor de setembro é perfeita para ser preparada de mil maneiras: gratinada, no vapor, ou até mesmo como “arroz de couve-flor”, uma opção leve e nutritiva.
• Cenoura: Crocante e de cor vibrante, a cenoura da safra é perfeita para saladas, sucos ou bolos.

Sua Cesta de Setembro, Mais Fresca com o E-Ceasa

Encher sua cesta com os sabores da estação nunca foi tão fácil. Com o E-Ceasa, você acessa uma vitrine completa de produtos de safra, conecta-se diretamente com os permissionários e negocia a melhor forma de receber seus produtos.

Chega de perder tempo e dinheiro com produtos fora de época!

Aproveite o frescor do que a natureza tem de melhor para oferecer em Setembro. Acesse a plataforma E-Ceasa agora e comece a sua revolução no abastecimento.

E-Ceasa – sua plataforma de conexão, inovação e informação

É hora de desmistificar e mostrar como alguns tesouros da natureza podem ser aliados surpreendentes na sua jornada por uma alimentação mais nutritiva e que realmente te fortalece, por dentro e por fora!

O Segredo Está nas Sementes (e Além!)

A nutricionista Andrea Delgado, da renomada Clínica Mayo, nos EUA, revela um fato que surpreende muita gente: “Certas frutas superam 4g de proteína em uma porção razoável”. E o grande segredo? Muitas vezes, ele está nas sementes. Enquanto fibras, carboidratos e gorduras saudáveis são essenciais, incorporar essas frutas pode ser um diferencial para a reconstrução muscular pós-exercício ou simplesmente para complementar sua ingestão diária de proteínas.

Preparado para conhecer as estrelas?

As 5 Frutas Que Vão Mudar Sua Perspectiva Sobre Proteína:

1- Maracujá: O Campeão Inesperado (até 5g de proteína por copo!)

Sim, o maracujá, essa fruta tropical que amamos em sucos e sobremesas, é uma potência. O segredo está nas suas sementes, que concentram aminoácidos valiosos. A dica de ouro da nutricionista: consuma a fruta inteira ou, se for fazer suco, não coe as sementes! Elas são a chave para aproveitar ao máximo essa proteína, além de fibras solúveis, magnésio e antioxidantes. Uma batida de maracajá pode ser tão potente quanto um suplemento proteico comercial, com o bônus dos nutrientes naturais!

2- Goiaba: Sabor e Potência (4g de proteína por copo + Vitamina C de sobra!)

Outro clássico tropical que brilha na lista! A goiaba não só oferece uma boa dose de proteína (também concentrada nas sementes, então prefira a polpa moída ao suco clarificado), mas é uma das frutas com maior teor de Vitamina C. Essa vitamina é crucial para a síntese de colágeno e para a sua imunidade. Rica em carotenoides, ela também auxilia na recuperação muscular e age como um antioxidante poderoso.

3 – Romã: A Joia Antioxidante (4g de proteína por copo!)

Com sua beleza e sabor únicos, a romã é mais do que um ingrediente sofisticado. Sua polpa avermelhada entrega uma quantidade surpreendente de proteína, além de polifenóis que fazem bem ao coração e poderosos antioxidantes. A fibra das suas sementes melhora a digestão e prolonga a sensação de saciedade. Versátil, é perfeita para saladas e sobremesas!

4 – Jaca: A Versátil (até 2,5g de proteína por porção!)

A jaca, especialmente em sua versão seca, é um coringa na cozinha vegana, muitas vezes usada como substituto da carne. Cozida, salteada ou assada, ela mantém a maior parte de suas fibras e proteínas mesmo após o cozimento. Além da proteína, oferece minerais importantes como potássio e magnésio, essenciais para a saúde óssea.

5 – Damasco Seco: O Lanche Prático (até 4g de proteína por copo!)

Para quem busca praticidade e nutrição, o damasco seco é uma excelente pedida. Seus nutrientes são superconcentrados, e ele pode entregar até 4g de proteína por copo. Leves e fáceis de transportar, são uma alternativa muito mais nutritiva do que muitas barrinhas comerciais.

A Revolução da Nutrição ao Seu Alcance: Conheça o E-Ceasa!

Com tantas opções nutritivas de frutas, a pergunta que fica é: como ter acesso a produtos frescos, de qualidade e diretamente de quem produz, garantindo todos esses benefícios?

É aqui que o E-Ceasa entra como seu grande aliado! Nós somos a ponte entre você e os melhores produtores da Ceasa, funcionando como uma vitrine virtual prática e eficiente. Nosso objetivo é conectar você diretamente aos permissionários, permitindo que você encontre frutas frescas e produtos com todo o seu potencial nutricional.

Por que escolher o E-Ceasa?

• Vitrine Virtual: Explore uma vasta gama de frutas (incluindo essas potências proteicas!), vegetais e outros produtos de qualidade, de forma fácil e online.
• Conexão Direta: Fortalecemos os produtores, e você conversa e negocia diretamente com o permissionário da Ceasa – sem sair de casa!
• Negociação Flexível: Combine a forma de pagamento e a entrega (ou retirada) diretamente com quem vende, do jeito que for melhor para você.
• Frescor Garantido: Ao negociar direto com o permissionário, você tem a certeza de produtos frescos, sempre colhidos e manuseados com agilidade.

Aproveitar o poder das frutas ricas em proteína é mais fácil do que nunca com o E-Ceasa. Comece hoje mesmo a transformar sua alimentação com produtos frescos e cheios de vida, conectando-se diretamente aos melhores da Ceasa!

E-Ceasa – sua plataforma de conexão, inovação e informação

*** As informações nutricionais sobre as frutas e seus benefícios foram inspiradas em declarações da nutricionista Andrea Delgado, da Clínica Mayo, nos Estados Unidos, conforme reportado por veículos de comunicação.

Criado há 40 anos dentro da própria CEASA Campinas e mantido pelos permissionários, o ISA é um modelo único de compromisso com a segurança alimentar e o desenvolvimento sustentável. Um projeto pioneiro no Brasil e referência no mundo, que transforma excedentes de hortifrútis em ações concretas de combate à fome, à pobreza e ao desperdício.

O que move o ISA: compromisso, responsabilidade e solidariedade estruturada

O ISA só existe porque os lojistas da CEASA Campinas decidiram ir além da comercialização. Diariamente, os permissionários associados à Assoceasa doam alimentos que, embora não sigam mais para o mercado, ainda estão próprios para o consumo.

Esses alimentos são cuidadosamente triados, higienizados e armazenados pela equipe técnica do Instituto. Na sequência, são destinados a famílias em insegurança alimentar moderada e grave, a centenas de entidades assistenciais, equipamentos públicos de saúde, abrigos e organizações que atendem diretamente pessoas em situação de vulnerabilidade social e insegurança alimentar.

Mas o compromisso não para por aí:

• Os alimentos não próprios para consumo humano são enviados a pequenos pecuaristas como ração alternativa e geração de renda.
• O que não pode ser utilizado nem por humanos, nem por animais, é direcionado à compostagem.
• Plásticos, caixas, madeiras e recicláveis são separados e encaminhados para cooperativas e reutilização.

Resultado? Desperdício zero, eficiência, impacto e cidadania alimentar

Só em 2025, o ISA já arrecadou mais de 1.666.926 kg de alimentos excedentes. Em 2024, foram 2.733.250,87 kg de alimentos devidamente triados e destinados de forma consciente.

Esses números refletem mais do que logística: representam milhares de refeições garantidas, toneladas de resíduos reaproveitados e mais de 140 mil pessoas impactadas por mês no ano de 2024 em todo o Estado de São Paulo.

Mais do que uma organização, o ISA representa uma estratégia efetiva de segurança alimentar, sustentabilidade e justiça social. Uma política pública não governamental que atua na base, com inteligência técnica e compromisso ético.

Um exemplo de economia circular e impacto coletivo

Além de combater a fome e o desperdício, o ISA movimenta uma cadeia inteira de impacto positivo:

• Entidades sociais recebem alimentos de qualidade semanalmente para complemento alimentar.
• Famílias são atendidas diretamente nos bairros mais vulneráveis de maneira continua e responsável.
• Alimentos chegam a pacientes com doenças graves, por meio de parcerias com os quatro maiores hospitais públicos de Campinas: Hospital de Clínicas da Unicamp, Mário Gatti, PUC-Campinas (Celso Pierro) e Ouro Verde.
• Eventos de mobilização social nas comunidades são fortalecidos com apoio alimentar em datas comemorativas e ações coletivas.
• Ações de educação nutricional e promoção da saúde são realizadas em parceria com UBSs, por meio do projeto Passos Para uma Vida Melhor, orientando famílias sobre alimentação saudável e prevenção de doenças.
• Projeto Cozinha Escola, parceria com o curso de Gastronomia da PUC-Campinas, promove a capacitação de famílias atendidas, ampliando oportunidades de inserção no mercado de trabalho ou geração de renda em seus próprios lares.
• Pequenos pecuaristas utilizam os resíduos impróprios ao consumo humano como insumo para alimentação animal.
• O que sobra vira adubo natural, voltando à terra como fertilizante orgânico.

CEASA Campinas: onde o abastecimento encontra a solidariedade organizada

Nada disso seria possível sem os permissionários da CEASA Campinas.

Desde 1984, eles reconhecem seu papel como agentes de transformação social e seguem comprometidos com uma visão de abastecimento que inclui justiça, equidade, sustentabilidade e respeito à dignidade humana.

O ISA nasceu dessa consciência coletiva, idealizado por Zé Mineiro (José Antônio Fernandes da Silva), permissionário visionário que enxergou, na CEASA, um potencial que vai além da comercialização: o de transformar vidas por meio do alimento.

O E-Ceasa e o apoio a quem faz a diferença

O E-Ceasa tem orgulho de destacar ações como essa. Porque sabemos que o abastecimento não é feito apenas de mercadorias —ele é feito por pessoas. Pelos permissionários que se comprometem todos os dias com a qualidade dos produtos, com o atendimento ao cliente e, também, com a responsabilidade social. Gente que planta, colhe, vende e compartilha. Parabéns! Vocês são a alma dessa transformação.

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E-Ceasa – sua plataforma de conexão, inovação e informação

As porções diárias recomendadas de vegetais e frutas ajudam a manter o bom funcionamento do organismo, fornecendo fibras, vitaminas e antioxidantes essenciais para fortalecer o sistema imunológico, controlar o peso e reduzir o risco de doenças crônicas, como as cardiovasculares e o câncer. Para facilitar o alcance dessa meta, é recomendável que pelo menos metade do prato seja composto de vegetais nas principais refeições, e que se inclua uma variedade de cores para garantir o consumo de diferentes nutrientes​.

Para quem não está acostumado a consumir vegetais diariamente, uma boa estratégia é começar incorporando duas porções de legumes e duas de frutas ao longo do dia, distribuindo esses alimentos entre as refeições principais e os lanches. Variar o tipo e a forma de preparo, como consumir vegetais crus, assados ou em sucos, pode também tornar a dieta mais interessante e saborosa​.

Manter o consumo de vegetais dentro dessas recomendações contribui para uma alimentação equilibrada e tem o potencial de melhorar significativamente a qualidade de vida a longo prazo.

Fontes:

• Abrafrutas: Consumo ideal de frutas e legumes​
  ABRAFRUTAS
• Veja Saúde: Dicas de consumo diário de vegetais​
  Veja Saúde
• Iglo: Recomendações de vegetais​