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Tendência Que Virou Regra: Como a Demanda por Alimentação Saudável Transforma seu Negócio e Exige um Novo Abastecimento

O consumidor brasileiro mudou. O que antes era uma “opção” ou “tendência”, hoje é uma prioridade inegociável: a busca por alimentação saudável. Uma pesquisa recente da Ticket (Barômetro Ticket 2025), divulgada no Dia Mundial da Alimentação, revela dados que todo restaurante, hortifruti e food service precisa conhecer para garantir seu lugar no mercado.

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CONAB e BR-BRASTECE Lançam Bases para o Censo que Irá Redesenhar o Futuro das CEASAs no Brasil

No dia 25 de setembro, representantes da CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento), BR-BRASTECE e líderes das principais associações de lojistas do país se reuniram em um encontro histórico para iniciar o “Diagnóstico das CEASAs”. A conclusão é urgente: o setor opera em uma crise de dados e desestruturação que exige uma resposta imediata e coordenada, com o objetivo de traçar um plano de modernização e normatização.

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O Segredo da Compra Inteligente: Como o E-Ceasa Otimiza o Seu Tempo e Lucro

Começamos esta matéria reconhecendo a excelência: As Centrais de Abastecimento (CEASAs) são o coração pulsante da alimentação no Brasil, garantindo frescor e qualidade. O trabalho incansável dos permissionários e a energia do entreposto são insubstituíveis. No entanto, o mundo dos negócios evoluiu, e a logística de compras precisa acompanhar esse ritmo.

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O Trabalho Essencial dos Lojistas da CEASA que Alimenta o Brasil

Enquanto a maioria das cidades dorme, um ecossistema gigantesco começa a despertar. No silêncio da madrugada, iluminado apenas pelos faróis dos caminhões, uma dança complexa de logística e negociação se inicia. Este é o cenário de uma Central de Abastecimento (CEASA), um universo à parte, onde o principal protagonista é uma figura que raramente recebe os holofotes: o lojista.