O crescimento do excesso de peso entre crianças e adolescentes revela mudanças profundas nos hábitos alimentares e no estilo de vida da população..
Você sabe quanto de frutas, verduras e legumes consumir por dia?
A recomendação existe — e entender esse número pode transformar a forma como consumimos (e vendemos) alimentos.
O Brasil se consolida como uma potência mundial em frutas e hortaliças
Quando se fala em produção de alimentos frescos, o Brasil ocupa hoje um lugar de destaque no cenário global.
O país é atualmente o terceiro maior produtor de frutas do mundo, atrás apenas da China e da Índia, segundo dados do Ministério da Agricultura divulgados pelo Governo Federal. Esse desempenho reflete a força da fruticultura nacional, um dos segmentos mais dinâmicos do agronegócio brasileiro.
Tendência Que Virou Regra: Como a Demanda por Alimentação Saudável Transforma seu Negócio e Exige um Novo Abastecimento
O consumidor brasileiro mudou. O que antes era uma “opção” ou “tendência”, hoje é uma prioridade inegociável: a busca por alimentação saudável. Uma pesquisa recente da Ticket (Barômetro Ticket 2025), divulgada no Dia Mundial da Alimentação, revela dados que todo restaurante, hortifruti e food service precisa conhecer para garantir seu lugar no mercado.
Estoque Inteligente: Como Usar a Safra de Fim de Ano para Maximizar o Lucro com o E-Ceasa
A transição para o final do ano exige um planejamento de estoque impecável. Para o setor de alimentos, essa é a época de maior oportunidade, mas a pressa e a alta demanda de Novembro e Dezembro frequentemente levam a compras complexas e custos elevados, culminando no risco de ruptura de estoque (falta de produtos) e perda de vendas.
O Trabalho Essencial dos Lojistas da CEASA que Alimenta o Brasil
Enquanto a maioria das cidades dorme, um ecossistema gigantesco começa a despertar. No silêncio da madrugada, iluminado apenas pelos faróis dos caminhões, uma dança complexa de logística e negociação se inicia. Este é o cenário de uma Central de Abastecimento (CEASA), um universo à parte, onde o principal protagonista é uma figura que raramente recebe os holofotes: o lojista.
Guia de Safra de Setembro: Os Sabores que Vão Transformar Sua Cozinha
A primavera está logo ali! E com a chegada de uma nova estação, a natureza nos presenteia com uma explosão de cores, sabores e texturas. Setembro é um mês de transição, onde o clima mais ameno favorece a colheita de uma variedade incrível de frutas, verduras e legumes.
Desvendando o Poder Proteico das Frutas: O Que Você Não Sabia Sobre Sua Alimentação!
Quando pensamos em proteína para fortalecer os músculos ou para uma dieta equilibrada, a primeira coisa que vem à mente geralmente não é… uma fruta, certo? Carne, ovos, laticínios, leguminosas… mas e se eu te disser que o poder proteico pode estar mais perto do que você imagina, escondido em algumas das frutas mais comuns?
ISA – Quando o alimento vira transformação: a força dos permissionários da CEASA Campinas no combate à fome e ao desperdício
Você já se perguntou para onde vão as frutas, verduras e legumes que não são mais comercializados nos boxes e pedras da CEASAs? Em Campinas, essa resposta tem nome, história e impacto: ISA – Instituto de Solidariedade para Programas de Alimentação.
Qual a quantidade ideal de vegetais na alimentação?
A quantidade ideal de vegetais para consumo diário varia de acordo com recomendações internacionais, mas um valor amplamente aceito é de, no mínimo, 400 gramas, ou o equivalente a cinco porções diárias entre legumes, verduras e frutas. Essa quantidade é sugerida tanto pela Organização Mundial da Saúde (OMS) quanto pela Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA), que reforçam a importância de uma dieta rica em vegetais para a prevenção de doenças e a promoção de uma vida mais saudável.
As porções diárias recomendadas de vegetais e frutas ajudam a manter o bom funcionamento do organismo, fornecendo fibras, vitaminas e antioxidantes essenciais para fortalecer o sistema imunológico, controlar o peso e reduzir o risco de doenças crônicas, como as cardiovasculares e o câncer. Para facilitar o alcance dessa meta, é recomendável que pelo menos metade do prato seja composto de vegetais nas principais refeições, e que se inclua uma variedade de cores para garantir o consumo de diferentes nutrientes.
Para quem não está acostumado a consumir vegetais diariamente, uma boa estratégia é começar incorporando duas porções de legumes e duas de frutas ao longo do dia, distribuindo esses alimentos entre as refeições principais e os lanches. Variar o tipo e a forma de preparo, como consumir vegetais crus, assados ou em sucos, pode também tornar a dieta mais interessante e saborosa.
Manter o consumo de vegetais dentro dessas recomendações contribui para uma alimentação equilibrada e tem o potencial de melhorar significativamente a qualidade de vida a longo prazo.
Fontes:
- Abrafrutas: Consumo ideal de frutas e legumes
- Veja Saúde: Dicas de consumo diário de vegetais
- Iglo: Recomendações de vegetais